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[求助]
食品實驗設計與統(tǒng)計分析題目
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為提高粒粒橙果汁飲料的穩(wěn)定性，研究了果汁pH值（A）、魔芋精粉濃度（B）兩個因素不同水平組合對果汁黏度的影響。果汁pH值取3.5，4.0，4.5三個水平，魔芋精粉濃度取0.10，0.15，0.20三個水平，每個水平重復3次，進行了完全隨機化試驗。試驗指標為果汁黏度（CP）越高越好。試驗結(jié)果如下表，試作方差分析（本題應作對數(shù)轉(zhuǎn)換y=lgx后再做分析）。 360截圖20140517222636843.jpg |
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