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行人762鐵桿木蟲 (正式寫手)
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[求助]
食品安全與質量控制試題 已有2人參與
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| 求：江蘇省 自學考試食品安全與質量控制試題，百度里有，2009年-2012年的，誰能幫忙下載一下啦http://wenku.baidu.com/view/94773eefb8f67c1cfad6b8a6.html |
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user59888
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2014-05-23 20:09:12, 426.25 K
2樓2014-05-23 20:09:15
行者184
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一、單項選擇題(本大題共15小題，每小題2分，共30分) 在每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內。錯選、多選或未選均無分。 1．______指明確企業(yè)的產品和服務所要達到的質量目標。(  A．質量策劃 B．質量控制 C．質量保證 D．質量改進 2．在各種食物中毒中，以______食物中毒最多。( A．細菌性 B．霉菌性 C．病毒性 D．寄生蟲 3．瘋牛病是由______病毒引起的一種亞急性海綿狀腦病。( A．禽流感病毒 B．朊病毒 C．口蹄疫病毒 D．諾沃克病毒 4．最易引起食物過敏的物質主要是( A．蛋白質 B．脂肪 C．淀粉 D．維生素 5．食用野生毒蘑菇而引起的食物中毒的毒物稱為( A．細菌毒素 B．藻類毒素 C．蕈毒素 D．河豚毒素 |
3樓2014-05-23 21:26:04
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4樓2014-05-23 21:27:26
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5樓2014-05-23 22:22:18
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