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badaboy新蟲 (初入文壇)
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[求助]
測試木薯淀粉直鏈偏低
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| 最近收到一種木薯改性淀粉，分析是交聯(lián)酯化，但是測試直鏈?zhǔn)前l(fā)現(xiàn)只有16-17%，復(fù)測了幾次還是這個結(jié)果，也沒有明顯發(fā)現(xiàn)有糯木薯，求助是什么影響直鏈測定？ |
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