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[求助]
【求助】醋常用的生產工藝與醋酸桿菌的指標測定
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在生產過程當中,需要測定哪些醋的指標? 研究醋酸桿菌,是否需要測定酶活?如果是用它來富集酶的前體物質,又是否需要測定酶活? 在生產過程中還需要注意什么? 求大蝦過來救救小妹妹吧啊嗷嗷。。。。 拜謝。 |

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