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[求助]
紅曲霉發(fā)酵豆粕 已有1人參與
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在紅曲霉發(fā)酵豆粕過程中，我取發(fā)酵物12000g離心15min，取上清液測酸可溶性蛋白（1:1加入10%TCA沉降不溶蛋白）。在加入TCA的時候發(fā)現發(fā)酵液產生大量氣體（發(fā)酵時間越長氣體越多），但是沉淀好像沒有增加。這是產生的什么氣體那？還有是紅曲霉發(fā)酵產生了什么物質導致的？ 離心管上部都是產生的氣泡 |
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2樓2014-07-02 07:36:48
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5樓2014-07-03 16:40:46
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