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jiafuqiang

木蟲(chóng) (小有名氣)

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[求助] 葡萄糖能水解嗎，如果能水解，水解產(chǎn)物是什么？已有2人參與

葡萄糖能水解嗎，如果能水解，水解產(chǎn)物是什么？

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1樓 2014-07-09 09:19:48

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橡膠人

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jiafuqiang: 金幣+5, ★★★很有幫助 2014-07-09 14:39:35

一般條件下葡萄糖不能水解

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2樓2014-07-09 10:07:16

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liujian275

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【答案】應(yīng)助回帖

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葡萄糖的結(jié)構(gòu)可以是環(huán)裝亦可以是鏈狀，它再繼續(xù)水解就不只是簡(jiǎn)單的加水就生成產(chǎn)物了，而是經(jīng)過(guò)烯醇式轉(zhuǎn)換，脫水，再脫水生成5-羥甲基糠醛，個(gè)人不太認(rèn)為這是水解，雖然水參與了反應(yīng)

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走自己的路，愛(ài)誰(shuí)說(shuō)誰(shuí)說(shuō)去

3樓2014-07-09 11:02:58

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匿名

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4樓2014-07-09 22:40:13

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20121123ch

銀蟲(chóng) (小有名氣)

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肯定不能了，它已經(jīng)是單糖了

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生活的理想是理想的生活。

5樓2014-07-12 19:52:04

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