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董玉食品院la新蟲 (初入文壇)
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[求助]
紅曲霉發(fā)酵罐發(fā)酵產(chǎn)Monacolin K，發(fā)酵液每天都會減少，從3L到1升 已有1人參與
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| 碳源是甘油，氮源是蛋白胨，還有一些金屬離子，前期沒有泡沫產(chǎn)生，到第7、8天的時(shí)候就有泡沫產(chǎn)生，加消泡劑也不管用，而且發(fā)酵液泡沫在上面浮著，導(dǎo)致發(fā)酵液干了之后，菌體就附在高于發(fā)酵液液面的壁上，怎么辦。而且，一開始往5升發(fā)酵罐中加3升發(fā)酵液，每天都會減少一點(diǎn)，到現(xiàn)在13天的時(shí)候，發(fā)酵液已經(jīng)只剩1升了，怎么回事，大家有沒有好的解決辦法 |
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董玉食品院la
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4樓2014-07-13 18:48:56
董玉食品院la
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5樓2014-07-13 21:18:22
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