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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 青菜Vc測定方法
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diguoxueye金蟲 (正式寫手)
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[交流]
青菜Vc測定方法 已有1人參與
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| 我想用2,6-二氯靛酚測定青菜的Vc含量，但是，Vc的提取液中有顏色，當然顏色并不是很深，但是帶有黃色，用指示劑滴定時比較難判斷滴定終點，請問誰知道怎么樣才能使得滴定不受這個黃色的影響嗎？ |
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2樓2014-07-31 17:04:58
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