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papaya_luo新蟲 (初入文壇)
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[求助]
食品微生物外加鮮切果蔬方面的論文發(fā)表很受傷。。。 已有2人參與
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先說說我的研究項目吧，因為我覺得這就是個大坑，我的項目名稱是“鮮切果蔬中的致病菌防治技術”，然后悲劇就來了。5月底寫了一篇論文，是鮮切蘋果中大腸桿菌和沙門氏菌的生長模型，自我感覺不是很新穎，于是挑了一個比較容易上的雜志投稿，食品工業(yè)科技，7月初被退稿了，理由讓我很無奈：1、蘋果都是吃整果，很少有人吃鮮切蘋果；2、鮮切蘋果中致病菌很少，就算雞蛋和牛奶中的致病菌都可能比鮮切蘋果多。哎，項目坑人啊，由于同實驗室的師姐做的蔬菜，于是我就挑水果，而選擇蘋果的原因一是因為它是我國產(chǎn)量最大的水果，二是因為一年四季都有，不用擔心沒材料做實驗的問題。好吧，自己把前言部分改了改，又投了食品與發(fā)酵工業(yè)，昨天又被拒了，其中有一個意見就是為什么不研究蘋果中低溫微生物的生長。這不是跟我的研究項目沒有關系嗎？ 還有覺得委屈的是我們實驗室的師姐跟我做的差不多，只是一個是生菜，一個是蘋果，結果她得上了，我的被拒了，哎。。。 連續(xù)兩次被拒，而且是被大家公認的比較容易上的雜志拒，感覺很受傷，不知道我還能投什么雜志呢，哪個比較容易上一點？食品和微生物方面相關的，小弟在此多謝了~~~ |
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