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蒸飯與熬粥
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暑假在家,閑著無事,研究做飯。之前一直沒有接觸過,連基本的米飯都不會(huì)做。連著做了幾天,慢慢上手了,比剛開始從容得心應(yīng)手了。不得不說,第一次蒸米飯的時(shí)候蒸糊了,偷偷倒掉了,閑著想想當(dāng)時(shí)手忙腳亂的樣子,還是很好玩。將米淘三次,加上半個(gè)指頭深的水,蒸煮至沸騰,再保溫十多分鐘就好了。現(xiàn)在做的米飯?jiān)絹碓接,越來越香了。熬粥的時(shí)候,先把米洗了,泡一段時(shí)間,加入一個(gè)指頭深的水,開鍋后再保溫十五分鐘,然后加入麥片,攪一攪,就可以喝了。嗯,味道很好。現(xiàn)在的節(jié)奏是,我提前把菜洗了,切好,等媽媽回來做,先觀察一段時(shí)間,打一打下手,等看熟練了我就親自試試做菜。 |

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