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如何判斷兩種殺菌技術(shù)有無協(xié)同作用？1+1>2?（高壓脈沖電場PEF和超聲波US）柵欄技術(shù)
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樓主在研究超聲波(US)與高壓脈沖電場（PEF)的協(xié)同滅菌作用？1+1>2?不知道如何判斷（用什么指標）他們之間有協(xié)同作用？ 如原菌液數(shù)為5個log，先進行US滅去2個log，還剩3個log，再用PEF滅可以滅光。如果單獨使用PEF對5個log的原菌液作用,可以滅2.5個log。 然后該如何判斷兩個技術(shù)之間有相互影響，而不是各自殺菌效果的累加�？吹轿墨I中判斷有無協(xié)同作用用3log>2.5log來得出結(jié)論說不是累加而是有協(xié)同，但問題是兩個比較的時候殺菌的初始濃度是不一樣的，那么殺菌效果也會不一樣吧。 如果要看是不是有協(xié)同作用，那是否在單獨PEF作用的時候要先把菌稀釋到3個log，然后再和US+PEF比較？如果結(jié)果小于US+PEF則有協(xié)同作用。1+1>2 但我沒有找到相關(guān)的文獻支持，跪請各位支招或者提供可參考的文獻方法。 |
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