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[交流]
如何判斷兩種殺菌技術(shù)有無(wú)協(xié)同作用？1+1>2?（高壓脈沖電場(chǎng)PEF和超聲波US）柵欄技術(shù)
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樓主在研究超聲波(US)與高壓脈沖電場(chǎng)（PEF)的協(xié)同滅菌作用？1+1>2?不知道如何判斷（用什么指標(biāo)）他們之間有協(xié)同作用？ 如原菌液數(shù)為5個(gè)log，先進(jìn)行US滅去2個(gè)log，還剩3個(gè)log，再用PEF滅可以滅光。如果單獨(dú)使用PEF對(duì)5個(gè)log的原菌液作用,可以滅2.5個(gè)log。 然后該如何判斷兩個(gè)技術(shù)之間有相互影響，而不是各自殺菌效果的累加�？吹轿墨I(xiàn)中判斷有無(wú)協(xié)同作用用3log>2.5log來(lái)得出結(jié)論說(shuō)不是累加而是有協(xié)同，但問(wèn)題是兩個(gè)比較的時(shí)候殺菌的初始濃度是不一樣的，那么殺菌效果也會(huì)不一樣吧。 如果要看是不是有協(xié)同作用，那是否在單獨(dú)PEF作用的時(shí)候要先把菌稀釋到3個(gè)log，然后再和US+PEF比較？如果結(jié)果小于US+PEF則有協(xié)同作用。1+1>2 但我沒有找到相關(guān)的文獻(xiàn)支持，跪請(qǐng)各位支招或者提供可參考的文獻(xiàn)方法。 |
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chyzm4樓
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