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Duhui-Annie新蟲 (初入文壇)
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低溫滅酶 已有3人參與
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我以有效活性成分為指標(biāo)，研究酶解工藝，用到酸性纖維素酶和果膠酶，在滅酶時平常都是 高溫滅酶，可是我的指標(biāo)受強酸強堿高溫的影響，活性成分下降，因為我做的是飲料，還不能加重金屬滅酶，想到用超聲波和微波滅酶，可是怎么滅這兩個酶啊？什么功率和頻率能將酶滅活？求好心人指導(dǎo)~ [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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2樓2014-09-21 15:07:57
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4樓2014-09-21 19:53:55
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6樓2014-09-22 21:53:36
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8樓2014-10-12 18:52:16
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