 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 1 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 372 | 回復: 0 | |||
[交流]
Jon Entine： 轉基因食品安全性毋庸置疑（ZZ）
|
|
http://www.agrogene.cn/info-1793.shtml 2014-09-21 16:36 | 作者： | 標簽： 轉基因食品安全性 作者：Jon Entine 翻譯：基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)（鹿夢琪，RhettZhang） 原文鏈接：http://www.forbes.com/sites/jone ... rillion-meal-study/ 瀏覽任意一個反轉基因網(wǎng)站，你都會發(fā)現(xiàn)大量醒目的標題，宣稱轉基因食品所謂的危險——轉基因食品在農(nóng)場和實驗研究中殺死了豬、牛、羊！人類將是下一個受害者！ 在AlterNet——一個廣為傳播的反轉網(wǎng)站上，有一篇典型的文章聲嘶力竭說：“孟山都公司的轉基因飼料使動物患上了可怕的生理疾病”。文章號稱有所謂“新研究”，但是作為這類文章和這類網(wǎng)站的典型表現(xiàn)是，既沒有引述一項研究也沒有鏈接到任何獨立的研究。 有2000多項研究表明，生物科技不會對人類健康造成威脅，并且轉基因食品和傳統(tǒng)食品、有機食品相比一樣安全甚至更為安全，但是許多消費者的心中仍存在疑慮。 那么研究結果是怎么說的呢？ 動物飼養(yǎng)研究是評估轉基因作物安全性的基礎。對實驗動物的一次性研究有時會出現(xiàn)一些問題。塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）在他已被撤稿的轉基因玉米研究(后來在一個沒有同行評議的反轉網(wǎng)站上發(fā)表）中聲稱，喂食轉基因玉米的老鼠患上了奇怪的腫瘤。如果這樣的因果關系確實存在，那么沒有農(nóng)民會忽略這種發(fā)生在動物身上的事情。 反轉鐵桿杰弗里•史密斯（Jeffrey Smith）在他的個人網(wǎng)站——the Institute for Responsible Technology上，列出了十多個案例，聲稱動物喂食轉基因作物后表現(xiàn)出異常的情況，包括癌癥和過早死亡。他還引用了自己出版的書以及傳聞證據(jù)，據(jù)傳用轉基因飼料喂養(yǎng)的豬出現(xiàn)了不孕不育現(xiàn)象，食用BT棉花植株的綿羊經(jīng)常性死亡。 “幾乎每一個獨立的動物喂養(yǎng)安全研究都會顯示轉基因食品不良或無法解釋的影響，”他寫道�！暗覀儽唤怪肋@些問題……生物技術產(chǎn)業(yè)加班加點以試圖隱藏這些發(fā)現(xiàn)�！� 美國環(huán)境醫(yī)學學會（The American Academy of Environmental Medicine）——一個反對轉基因并認為疫苗很危險的替代醫(yī)學機構聲稱“許多動物研究表明嚴重的健康風險與轉基因食品有關”，包括不育癥、免疫問題、老化加速、胰島素調(diào)節(jié)障礙以及主要器官和胃腸系統(tǒng)的病變。 以上這些主張有任何基礎嗎？在全球范圍內(nèi)用于食用的動物消耗了70%到90%的轉基因作物，主要是玉米和大豆。僅在美國，畜牧業(yè)每年產(chǎn)出超過90億頭食用動物，這些動物超過95%食用包含轉基因成分的飼料。這些數(shù)字在擁有大面積農(nóng)業(yè)區(qū)域的轉基因作物大國是相似的，如巴西和阿根廷。 從18年前轉基因作物被引入至今，飼養(yǎng)動物消耗的喂食份數(shù)估計達到萬億份。僅按常識來看，如果轉基因飼料喂食牲畜會引起不同尋常的問題，農(nóng)民早就會注意到。死亡和患病動物將會在世界各地的農(nóng)場遍布。然而，并沒有這種大規(guī)模健康問題的傳聞。 但我們不需要依靠傳聞來解決問題。《動物科學》雜志上發(fā)表了一篇文章，加州大學戴維斯分校動物科學系遺傳學家Alison Van Eenennaam 和研究助理Amy E. Young回顧了29年的畜牧業(yè)繁殖力和健康數(shù)據(jù)，包括轉基因動物飼料引入之前和之后的數(shù)據(jù)，這是迄今為止最全面的轉基因作物和食品研究。 現(xiàn)場數(shù)據(jù)涵蓋了超過1000億頭的動物，覆蓋的時期包括1996年之前動物飼料100%不含轉基因成分，以及轉基因作物引入之后升至90%以至更多的時期。檔案包括動物在檢驗前后的記錄，因為生病的畜類不能用于提供肉類。 研究有何發(fā)現(xiàn)呢？研究結果是：轉基因飼料是安全的且營養(yǎng)與非轉基因飼料相當。從1996年轉基因作物引入以來沒有任何跡象顯示動物在健康方面有不正常趨勢。考慮到數(shù)據(jù)集的龐大，可以合情合理地說，關于轉基因飼料對動物健康影響的爭論可以結束了，轉基因食物不會帶來任何特殊影響。 Van Eenennaam 的研究與其他一些動物喂養(yǎng)數(shù)據(jù)一致，某些是經(jīng)歷多代的持續(xù)兩年的研究。 “來自不同作者的許多最新綜合評價概括了用新一代轉基因作物對食用動物進行喂養(yǎng)研究的結果。 他們已經(jīng)進行了喂養(yǎng)不同轉基因作物的一系列食用動物的研究，包括綿羊、山羊、豬、雞、鵪鶉、牛、水牛和兔子。結果一致顯示，使用轉基因飼料喂養(yǎng)的動物和使用非轉基因及傳統(tǒng)作物飼料喂養(yǎng)的動物在表現(xiàn)和健康方面沒有區(qū)別�！� 有一個關于動物喂養(yǎng)研究的綜合列表，其中許多研究都是獨立的。列表中包括系統(tǒng)的評價，這些評價可以得出結論：轉基因飼料喂養(yǎng)是安全的。 正如Steven Novella博士在他的博客上所說：“這些數(shù)據(jù)是觀測數(shù)據(jù)，這意味著作者觀察從世界各地收集的數(shù)據(jù)，而不是進行可控的有預期的實驗。觀測數(shù)據(jù)總是混雜難以預計的干擾因素。然而，強有力的觀測數(shù)據(jù)仍然是非常有用的，并且有檢測任何明顯特征的潛力�！� 這一研究發(fā)現(xiàn)與長期轉基因喂養(yǎng)的實驗室研究也相稱。在Biology Fortified網(wǎng)站上的GENERA數(shù)據(jù)庫，羅列出了超過36個長期研究的案例。由Snell等人開展的對其中24個研究進行的評議發(fā)現(xiàn)：“結果…顯示不存在任何健康危害，并且總體來說，在已觀測的數(shù)據(jù)中沒有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計意義上的明顯不同”。存在一些異常的研究,比如那篇被撤稿的轉基因玉米研究。但是如果塞拉利尼的數(shù)據(jù)是真實的，80%的食物將是有毒的，那么動物和人將像蒼蠅一樣大量死去。 作者們也沒有發(fā)現(xiàn)有任何證據(jù)顯示人類吃了這些動物后會影響健康。沒有任何研究顯示由轉基因飼料喂養(yǎng)的動物產(chǎn)出的動物產(chǎn)品在營養(yǎng)狀況上有什么區(qū)別。由于DNA和蛋白質(zhì)是在人們食物消化后常見的成分，沒有任何可檢測的或可計量的跡象顯示在由轉基因飼料喂養(yǎng)所得到的牛奶，肉和蛋中有轉基因成分。 換句話說，關于轉基因食物安全性的爭論事實上已經(jīng)結束。正如Novella所寫：“現(xiàn)在大量來自于實驗和觀測的數(shù)據(jù)表明，轉基因飼料是安全的并且和非轉基因飼料在營養(yǎng)方面等同。對動物來說沒有任何健康風險，對食用這些動物的人來說，就更不會有任何健康影響。如果為了維護所謂轉基因沒經(jīng)過充分測試或者轉基因有害、有風險的主張，你或者只有從一些劣質(zhì)的研究中高度選擇性地挑出異常個案，或者你不得不否定科學。” 來源：福布斯 Jon Entine 專欄作家，加州大學戴維斯分校世界糧食中心研究院研究員，創(chuàng)辦遺傳掃盲項目（GLP,http:www.geneticliteracyproject.org）。 |
回復此樓» 猜你喜歡
材料求調(diào)劑 一志愿哈工大總分298分，前三科223分
已經(jīng)有4人回復
-
086502化學工程342求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復
-
352分 化工與材料
已經(jīng)有5人回復
-
085602 化工專碩 338分 求調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復
-
0856材料化工調(diào)劑 總分330
已經(jīng)有10人回復
-
330一志愿中國海洋大學 化學工程 085602 有讀博意愿 求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
-
一志愿哈爾濱工業(yè)大學材料與化工方向336分
已經(jīng)有6人回復
-
材料求調(diào)劑一志愿哈工大324
已經(jīng)有6人回復
-
085600 286分 材料求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
相關版塊跳轉
我要訂閱樓主 Nonsmooth 的主題更新
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +11 | 陽陽哇塞 2026-03-27 | 12/600 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 安徽大學專碩生物與醫(yī)藥專業(yè)(086000)324分，英語已過四六級，六級521，求調(diào)劑 +4 | 美味可樂雞翅 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
[考研] 一志愿華東理工大學081700，初試分數(shù)271 +6 | kotoko_ik 2026-03-23 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0703化學/290求調(diào)劑/本科經(jīng)歷豐富/工科也可 +7 | 丹青奶蓋 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
|
[考研]
 材料與化工考研調(diào)劑
+16
|
孅華 2026-03-22 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 材料求調(diào)劑 +8 | @taotao 2026-03-21 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑推薦 +5 | 清酒714 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 324求調(diào)劑 +8 | hanamiko 2026-03-26 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 351求調(diào)劑 +4 | 麥克阿磊 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 327求調(diào)劑 +7 | prayer13 2026-03-23 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑 +5 | 1() 2026-03-22 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 281求調(diào)劑 +3 | 亞克西good 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 279求調(diào)劑 +6 | 紅衣隱官 2026-03-21 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 263求調(diào)劑 +6 | yqdszhdap－ 2026-03-22 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 李李不服輸 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 上海電力大學材料防護與新材料重點實驗室招收調(diào)劑研究生（材料、化學、電化學，環(huán)境） +4 | 我愛學電池 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 344求調(diào)劑 +3 | desto 2026-03-24 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿山東大學藥學學碩求調(diào)劑 +3 | 開開心心沒煩惱 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 269求調(diào)劑 +4 | 我想讀研11 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研]
一志愿東華大學控制學碩320求調(diào)劑
+3
|
Grand777 2026-03-21 | 3/150 |
|