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hhxxd2015新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
油脂酯交換的一些問(wèn)題 已有2人參與
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| 各位蟲(chóng)友，我要測(cè)定一種油料作物的油脂中脂肪酸的成分和含量，我用的是氫氧化鉀-甲醇法進(jìn)行酯交換為脂肪酸甲酯后用GC檢測(cè)，現(xiàn)在問(wèn)題是我在酯交換之后加入正己烷和飽和食鹽水萃取時(shí)，食鹽水一加進(jìn)去就會(huì)出現(xiàn)一些絮狀物質(zhì)，原來(lái)的澄清溶液就沒(méi)有了，加入正己烷萃取脂肪酸甲酯的有機(jī)層全都是這種絮狀物，請(qǐng)教各位大神，這是什么原因？而且這種油料作物提取出的油脂本來(lái)是液態(tài)的，甲酯化之后就變成固態(tài)了是什么原因？望指教。 |
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4樓2014-10-17 21:51:16
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2樓2014-10-17 13:06:31
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3樓2014-10-17 14:50:14
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5樓2014-10-18 15:09:03
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