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[求助]
油脂酯交換的一些問題 已有2人參與
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| 各位蟲友，我要測定一種油料作物的油脂中脂肪酸的成分和含量，我用的是氫氧化鉀-甲醇法進行酯交換為脂肪酸甲酯后用GC檢測，現(xiàn)在問題是我在酯交換之后加入正己烷和飽和食鹽水萃取時，食鹽水一加進去就會出現(xiàn)一些絮狀物質(zhì)，原來的澄清溶液就沒有了，加入正己烷萃取脂肪酸甲酯的有機層全都是這種絮狀物，請教各位大神，這是什么原因？而且這種油料作物提取出的油脂本來是液態(tài)的，甲酯化之后就變成固態(tài)了是什么原因？望指教。 |
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5樓2014-10-18 15:09:03
99503102
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3樓2014-10-17 14:50:14
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4樓2014-10-17 21:51:16
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