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殼聚糖復合涂膜液對海鮮菇的保鮮 已有7人參與
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哪位大俠指導一下哈!我用1.25%的抗壞血酸+1%殼聚糖+0.06%溶菌酶制成殼聚糖復合涂膜液對海鮮菇進行保鮮,可是第二天就出現(xiàn)了海鮮菇變黃,變軟,出水嚴重的現(xiàn)象,這是為什么呢?PS:有試著降低各自的濃度,還是會這樣。大蝦們,幫幫想想是怎么了,拜托拜托~ [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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