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nmgwwj0629新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
糯米淀粉 已有1人參與
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| 用雙波長(zhǎng)法檢測(cè)糯米中的直鏈淀粉含量才40%多，比文獻(xiàn)中的70低太多，請(qǐng)問(wèn)是什么原因？波長(zhǎng)也是選擇文獻(xiàn)中常用的波長(zhǎng)，莫非是糯米原料的問(wèn)題？原料購(gòu)自超市。 |
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wh654010240
銀蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 436.6
- 帖子: 46
- 在線: 8.7小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1041492
- 注冊(cè): 2010-06-14
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
2樓2014-11-11 11:43:24
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