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愛而成交金蟲 (正式寫手)
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[求助]
過二天要講課了，超高壓技術(shù)對食品的影響，講負(fù)面影響，沒有資料可找呀，，求指點�。� 已有2人參與
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| 過二天要講課了，超高壓技術(shù)對食品安全的影響，我是反方，講負(fù)面影響，沒有資料可找呀，哪位對超高壓有研究的，求指點！！ |
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8樓2014-11-10 12:43:38
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9樓2014-11-10 16:01:56
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1)由于肌紅蛋白的變性以及血紅素的分解導(dǎo)致顏色變白;(2) 二價鐵在400 MPa以上壓力下氧化為三價鐵。2樓2014-11-09 10:27:49
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3樓2014-11-09 12:21:13
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4樓2014-11-09 20:55:57
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6樓2014-11-10 09:16:13
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7樓2014-11-10 09:16:27
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10樓2014-11-10 17:56:00
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