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水產(chǎn)品可以添加黃原膠么
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我想做水產(chǎn)品，添加黃原膠，正常GB2760中，黃原膠處沒有找到水產(chǎn)品的選項，但是黃原膠可以在各種食品中適量添加，我不太清楚，是否可以添加在誰產(chǎn)品中！求求各位高人，急用！ [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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7樓2014-12-10 11:06:02
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【答案】應助回帖
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GB 2760-2011 標準里開頭有句話：表A.1規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量。 而黃原膠不在水產(chǎn)品的使用范圍，所以是禁止超范圍使用的。 國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《關于依法嚴懲食品生產(chǎn)加工非法添加違法行為的規(guī)定》第五條規(guī)定：違反國家標準超范圍、超限量使用食品添加劑的，按《產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條規(guī)定的上限處罰；對不適用產(chǎn)品質(zhì)量法以及其他法律的規(guī)定或者規(guī)定不明確的，依據(jù)《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第三條、第四條從重處罰。 《最高人民法院 最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第八條規(guī)定：“在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，違反食品安全標準，超限量或者超范圍濫用食品添加劑，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，依照刑法第一百四十三條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪定罪處罰”。從這一規(guī)定可以看出，超范圍、超限量使用食品添加劑生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必然是不符合安全標準的食品。對超范圍、超限量使用食品添加劑行為的處罰依據(jù)應緊緊圍繞不符合安全標準的食品這一規(guī)定來尋找。 http://www.21food.cn/html/news/35/1967480.htm |
4樓2014-12-10 09:47:21
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