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[求助]
茴香胺值和羰基值 已有2人參與
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| 在檢測(cè)油脂過(guò)程中，茴香胺值和羰基值有什么不同啊？不都是代表過(guò)氧化物的二級(jí)產(chǎn)物么？ |
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2樓2015-01-19 09:29:55
sugz
至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
科學(xué)家
- 食品EPI: 4
- 應(yīng)助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線(xiàn): 543.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 2003056
- 注冊(cè): 2012-09-15
- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2015-01-19 12:03:04
4樓2015-01-20 17:09:56
5樓2015-01-20 17:11:56
sugz
至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
科學(xué)家
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- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
6樓2015-01-20 17:21:24
7樓2015-01-20 20:40:14
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