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[求助]
生物化學(xué)作業(yè)求助 已有1人參與
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1、 如何看待金龍魚廣告中宣傳的1:1:1問題? 2、 結(jié)合我國食品生產(chǎn)的情況。說明環(huán)境保護與食品安全關(guān)系。 3、 如何理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系? 4、 簡述分子雜交的生物學(xué)意義及在食品工業(yè)中的應(yīng)用。 5、 簡述葉酸的生物學(xué)功能及與表觀遺傳學(xué)調(diào)控的關(guān)系。 |
至尊木蟲 (著名寫手)
科學(xué)家
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1. 1:1:1就是飽和酸:單飽和酸:多飽和酸的比例,是國際油脂營養(yǎng)學(xué)會倡導(dǎo)的合理膳食脂肪酸的標(biāo)準(zhǔn),金龍魚的這種廣告是客觀公正的,消費者自己也可以按照這種比例合理膳食油脂,所以金龍魚的這種廣告具有實際意義。 2. 環(huán)境保護與食品安全具有直接關(guān)系,良好的環(huán)境下更能加工生產(chǎn)出安全健康的食品。 3. 結(jié)構(gòu)決定功能,功能決定性質(zhì)。因此完整的蛋白質(zhì)1、2、3、4級結(jié)構(gòu)式蛋白質(zhì)功能的保證。 4. 比如基因工程,雜交育種,可以提供食品的產(chǎn)量。 5.葉酸具有促進胚胎神經(jīng)發(fā)育的功能,可以調(diào)控表觀遺傳學(xué)的完善和發(fā)展。 |

版主 (著名寫手)

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