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[求助]
飲料類新品研發(fā) 口感測試相關(guān) 已有2人參與
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| 對于研發(fā)出的新飲品，想做外部口感測試，對于樣本量的選擇有沒有明確的指標(biāo)，應(yīng)該選擇多少人？喜歡率或接受率達(dá)到多少算是一個接受度較高的產(chǎn)品？有沒有相關(guān)的制度或者標(biāo)準(zhǔn)？謝謝！ |
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4樓2015-04-15 09:37:56
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
99503102: 金幣+2, 感謝您的應(yīng)助，請繼續(xù)為其他蟲友解答疑惑噢！ 2015-09-10 00:22:09
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
99503102: 金幣+2, 感謝您的應(yīng)助，請繼續(xù)為其他蟲友解答疑惑噢！ 2015-09-10 00:22:09
| 樓主這個應(yīng)該是針對準(zhǔn)備上市的新產(chǎn)品 想知道市場接受程度如何。我可以推薦用儀器——“電子舌”品鑒的方式！可以選擇幾款類似的市售的產(chǎn)品 市場效果好的 做味覺對比！我前段時間看到日本NHK電臺介紹的電子舌INSENT新品：味覺分析系統(tǒng),我把找到的相關(guān)文獻(xiàn)也發(fā)你一篇看看吧。 |
2樓2015-04-14 13:59:49
【答案】應(yīng)助回帖
| 你先看看吧，祝順！ |
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2015-04-14 14:03:28, 2.08 M
3樓2015-04-14 14:04:03
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