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用蛋白酶酶解鮑魚內(nèi)臟，隨著酶解時間的延長多糖的含量為什么會降低？ 已有2人參與
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| 本人在做實驗的時候發(fā)現(xiàn)在用蛋白酶酶解鮑魚內(nèi)臟的時候，酶解時間分別為5、15、25h,多糖的含量是逐漸降低，想請教各位這是什么原因？ |
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3樓2015-05-12 00:24:47
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2樓2015-05-11 17:43:17
4樓2015-05-22 16:35:05
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