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wang73gu金蟲 (初入文壇)
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[交流]
請教科普: 不管是做飯還是做實驗, 為什么手上沾染異味后就難以去除?
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請教各位同學(xué), 可否詳細科普講解一下氣味沾染的原理? 為什么手上沾染的異味那么持久？ 因為不管是做飯還是做實驗, 只要手上沾染異味后就難以去除, 例如 腥味 或 洋蔥味 就很難通過肥皂洗手去除， 第二天早上仍然聞到。 謝謝！ |
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2樓2015-05-25 22:56:30
3樓2015-05-26 09:34:18
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4樓2015-05-27 09:36:48
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5樓2015-05-27 12:38:41
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6樓2015-05-28 09:29:59
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wang73gu: 金幣+10, 非常感謝您的回復(fù) 2015-06-01 23:56:04
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| 有氣味的物質(zhì)一般都是一些脂溶性較高易揮發(fā)的小分子類化合物，例如揮發(fā)油。為什么噴香水后能殘留許久，其實也是因為吸附在皮膚表皮后，一個緩慢釋放的過程。至于原理，個人理解為吸附與釋放，因為性質(zhì)相似，人體皮膚也是一個親脂的環(huán)境，容易吸附上脂溶性較高的有氣味的物質(zhì)，吸附上之后，沒有較強的作用了就只能通過緩慢揮發(fā)釋放，因此如果用水之類的清洗，由于性質(zhì)差異較大（一個極性，一個非極性，相似相溶原理），是很難除去的；但誠如版主所言，用酒精的話可能就能比較好的除去異味了（同樣是相似相容，酒精能溶解大部分脂溶性的物質(zhì)）。個人所見，僅供參考。 |
7樓2015-05-28 11:26:56
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8樓2015-05-29 21:29:30
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