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zhouping1993木蟲 (小有名氣)
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[求助]
關(guān)于熱傳遞問題 已有5人參與
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| 現(xiàn)在在做一個食品相關(guān)的課題,我想請教一下假如我用50攝氏度加熱一個長方體形狀的食品,那我怎樣才能知道食品內(nèi)部的溫度達(dá)到多少了。有沒有一種數(shù)學(xué)模型可以處理。 |
Geonomy |

木蟲之王 (文壇精英)
上善若水,利萬物而不爭
木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
peterflyer
鐵桿木蟲 (著名寫手)
工程和科學(xué)數(shù)值計(jì)算咨詢
| 應(yīng)該可以。按你說的,可以把溫度邊界條件設(shè)為50C(我們先這么說,也許仔細(xì)討論后會有更好的加熱邊界條件),假定一定的熱傳導(dǎo)系數(shù),看看中心溫度多長時(shí)間可以到達(dá)50C。需要幾次測量數(shù)據(jù)作為熱傳導(dǎo)系數(shù)標(biāo)定用,然后就可以預(yù)測內(nèi)部溫度的空間-時(shí)間分布了。這應(yīng)該是一個比較標(biāo)準(zhǔn)的、也比較容易的溫度模型。數(shù)學(xué)上解一個三維的熱傳導(dǎo)方程。 |
木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
peterflyer
木蟲 (小有名氣)

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