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zhouping1993木蟲 (小有名氣)
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[求助]
關(guān)于熱傳遞問題 已有5人參與
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| 現(xiàn)在在做一個食品相關(guān)的課題，我想請教一下假如我用50攝氏度加熱一個長方體形狀的食品，那我怎樣才能知道食品內(nèi)部的溫度達到多少了。有沒有一種數(shù)學(xué)模型可以處理。 |
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【答案】應(yīng)助回帖
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zhouping1993: 金幣+10, ★★★很有幫助 2015-05-31 11:19:18
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| 應(yīng)該可以。按你說的，可以把溫度邊界條件設(shè)為50C（我們先這么說，也許仔細討論后會有更好的加熱邊界條件），假定一定的熱傳導(dǎo)系數(shù)，看看中心溫度多長時間可以到達50C。需要幾次測量數(shù)據(jù)作為熱傳導(dǎo)系數(shù)標定用，然后就可以預(yù)測內(nèi)部溫度的空間-時間分布了。這應(yīng)該是一個比較標準的、也比較容易的溫度模型。數(shù)學(xué)上解一個三維的熱傳導(dǎo)方程。 |
2樓2015-05-30 21:23:35
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