 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 2/1 | 返回列表 |
| 查看: 2121 | 回復(fù): 15 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
bw2318木蟲 (小有名氣)
|
[交流]
有測過蛋白質(zhì)水解度的嗎？ 有點問題 求指教.
|
||
|
如題，我用過甲醛滴定法和茚三酮比色法兩種方法測蛋白質(zhì)水解度，但遇到些問題，不知道各位有沒有跟我一樣的困惑，如知道的 請給點建議好嗎？ 甲醛滴定法： （1）40%中性甲醛配置：以百里酚酞做指示劑，用氫氧化鈉溶液將40%甲醛中和至淡藍(lán)色（食品分析，張永華，王永華） 問題：中性甲醛滴定到淡藍(lán)色 用的氫氧化鈉濃度問題，0.01和1mol/l我都用過，0.01mol/L滴定時達(dá)不到淡藍(lán)色要求（需要量很大），1mol/L能滴定至淡藍(lán)色，但對最后樣品滴定是影響很大，沒滴定就成深藍(lán)色了。 茚三酮比色法： （1）標(biāo)準(zhǔn)曲線問題：按方法做后發(fā)現(xiàn)顏色太深 測不出吸光值。 （2）樣品稀釋問題：液體樣品一般如何預(yù)處理后進行測定，避免色澤太深無法測。 具體方法如圖： IMG_20150624_111827.jpg IMG_20150624_111849.jpg |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有90人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
huhyyong
木蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 10 (幼兒園)
- 金幣: 1525.8
- 紅花: 8
- 帖子: 154
- 在線: 146.9小時
- 蟲號: 1737832
- 注冊: 2012-04-05
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
11樓2015-06-29 11:21:32
bw2318
木蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 2841.4
- 散金: 104
- 紅花: 1
- 帖子: 164
- 在線: 75.5小時
- 蟲號: 2835904
- 注冊: 2013-11-29
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
2樓2015-06-24 11:23:06
親親雞腿
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 13 (小學(xué)生)
- 金幣: 4073.1
- 散金: 174
- 紅花: 3
- 帖子: 432
- 在線: 182.6小時
- 蟲號: 1441776
- 注冊: 2011-10-14
- 專業(yè): 植物營養(yǎng)學(xué)
3樓2015-06-24 17:54:50
bw2318
木蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 2841.4
- 散金: 104
- 紅花: 1
- 帖子: 164
- 在線: 75.5小時
- 蟲號: 2835904
- 注冊: 2013-11-29
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
4樓2015-06-24 18:50:35
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[教師之家] 焦慮 +8 | 水冰月月野兔 2026-03-13 | 12/600 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +5 | 陽陽哇塞 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 化工學(xué)碩306求調(diào)劑 +10 | 42838695 2026-03-12 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +11 | 冬十三 2026-03-15 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +8 | 戲精丹丹丹 2026-03-17 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 307求調(diào)劑 +3 | 冷笙123 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 268求調(diào)劑 +8 | 一定有學(xué)上- 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿蘇州大學(xué)材料工程（085601）專碩有科研經(jīng)歷三項國獎兩個實用型專利一項省級立項 +6 | 大火山小火山 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 290求調(diào)劑 +6 | 孔志浩 2026-03-12 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 機械專碩325，尋找調(diào)劑院校 +3 | y9999 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科院材料273求調(diào)劑 +4 | yzydy 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 327求調(diào)劑 +6 | 拾光任染 2026-03-15 | 11/550 |
|
|
|
[考博] 東華理工大學(xué)化材專業(yè)26屆碩士博士申請 +6 | zlingli 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 070305求調(diào)劑 +3 | mlpqaz03 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 復(fù)試調(diào)劑 +4 | z1z2z3879 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 308 085701 四六級已過求調(diào)劑 +7 | 溫喬喬喬喬 2026-03-12 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 材料與化工求調(diào)劑一志愿 985 總分 295 +8 | dream…… 2026-03-12 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 一志愿西南交大，材料專碩317求調(diào)劑 +5 | lx8568 2026-03-11 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿山大07化學(xué) 332分 四六級已過 本科山東雙非 求調(diào)劑！ +3 | 不想理你 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[論文投稿]
投稿問題
 5+4
|
星光燦爛xt 2026-03-12 | 6/300 |
|