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bw2318木蟲 (小有名氣)
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[交流]
僅僅熱處理對能讓部分蛋白質(zhì)分解成多肽嗎？
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| 如題，有個猜想，低溫處理（40-80℃）條件下，蛋白質(zhì)會溶出并隨溫度升高而變性，不知道期間會不會分解成多肽，甚至有一部分分解出氨基酸。有經(jīng)驗(yàn)的蟲友能幫我分析下有這種可能性嗎？ |
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 多肽合成技術(shù)交流 |
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9樓2015-09-19 20:09:13
winterb
鐵桿木蟲 (小有名氣)
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2樓2015-07-04 00:46:35
阿Q~~
至尊木蟲 (文壇精英)
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4樓2015-07-04 07:26:00
huhyyong
木蟲 (小有名氣)
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6樓2015-07-04 11:04:44
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