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江南的竹主管區(qū)長(zhǎng) (文學(xué)泰斗)
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[資源]
《活性肽和蛋白質(zhì)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與典型范例》
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【基本信息】 作者:鄭建仙 出版社:科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社 書(shū)號(hào)ISBN:7-5023-5421-2 出版日期:2006.11.1 活性肽和蛋白質(zhì)具有各種不同的生物功效，近些年來(lái)備受關(guān)注，發(fā)展?jié)摿薮��！痘钚噪暮偷鞍踪|(zhì)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與典型范例》共6章，詳細(xì)討論8種生物活性肽、2種生物活性蛋白質(zhì)、3種高效甜味肽、3種高效甜味蛋白質(zhì)、1種高效殺菌肽、2種生物酶蛋白的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，并列舉28種典型的生產(chǎn)范例。第1章闡述谷胱甘肽、高F值低聚肽、酪蛋白磷肽、糖巨肽、降壓肽、大豆肽、乳鐵蛋白、金屬硫蛋白生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，第2章討論免疫球蛋白、大豆球蛋白生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，第3章探討阿斯巴甜、阿力甜、紐甜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，第4章論述嗦嗎甜、Brazzein、莫奈林生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，第5章敘述乳鏈球菌素生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，第6章論述超氧化物歧化酶、溶菌酶生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)�！ 痘钚噪暮偷鞍踪|(zhì)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與典型范例》立足科學(xué)性、實(shí)用性、簡(jiǎn)明性、啟發(fā)性原則，利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)廣泛吸收國(guó)外最新的研究成果，對(duì)今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)活性肽和蛋白質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展都具有重要的指導(dǎo)價(jià)值�？晒┦称饭I(yè)、生物化工、醫(yī)藥工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域科研、生產(chǎn)單位從業(yè)人員和管理決策人員參考，對(duì)相關(guān)學(xué)科的院校師生也有重要的參考價(jià)值。 |
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2015-07-16 22:57:52, 45.78 M
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