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食品學(xué)生小明銀蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
各位蟲(chóng)友,食品本科生畢業(yè)試驗(yàn)應(yīng)該做那方面的比較好?請(qǐng)大神指點(diǎn) 已有6人參與
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| 本人食品本科生想做一些高端的試驗(yàn),有創(chuàng)新性,不是很多人做過(guò)的試驗(yàn)。結(jié)果選了有關(guān)慢消化淀粉,做了一個(gè)月試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)差異不顯著,結(jié)果用的酶是工業(yè)發(fā)酵酶,不能用于化學(xué)分析,結(jié)果于失敗告終。如果重新買(mǎi)豬胰淀粉酶最便宜的都需要一千多,導(dǎo)師又舍不得。最近在苦惱選題問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)很多都是別人做過(guò)的試驗(yàn)。我們導(dǎo)師都是叫我們自己選題。我想做一些實(shí)用性、創(chuàng)新性的試驗(yàn)。請(qǐng)各大神指點(diǎn)指點(diǎn),小弟在此謝過(guò) |

榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +600 |
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短短幾個(gè)月做個(gè)驚天動(dòng)地的項(xiàng)目,其實(shí)不太可能。 而且也沒(méi)有絕對(duì)的高大上,創(chuàng)新性極強(qiáng)。這些都是相對(duì)的,只要有創(chuàng)新性就是好的。所謂的站在巨人的肩膀上即是如此吧。 做淀粉相關(guān)課題的話(huà),其實(shí)選擇方面很多,比如改性的特殊制備方法,多重復(fù)合變性的。 [ 發(fā)自小木蟲(chóng)客戶(hù)端 ] |

版主 (著名寫(xiě)手)
| 怎么說(shuō)呢,一般在老師眼里,本科生的實(shí)驗(yàn)只是象征性的做一做,結(jié)果是什么樣其實(shí)老師并不怎么關(guān)心,能畢業(yè)就行,因?yàn)椴豢勘究粕龅膶?shí)驗(yàn)發(fā)文章,所以就不舍得投入。能看出樓主是一個(gè)比較認(rèn)真負(fù)責(zé)的人,建議從你們老師的課題和實(shí)驗(yàn)室條件中去選擇能做的實(shí)驗(yàn),可以是課題的衍生或者是實(shí)驗(yàn)室里師兄師姐的旁支實(shí)驗(yàn),都可以的。 |

木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
| 創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)這個(gè)真不好定義。你做的原料即使比較普通,但能闡述一個(gè)科學(xué)問(wèn)題也是很不錯(cuò)的。再者,老師眼里,本科生只要能畢業(yè)就行,如果你是要讀研的話(huà),就認(rèn)真的做個(gè)實(shí)驗(yàn),即使在普通,老師也不會(huì)說(shuō)啥。再者,那個(gè)實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有師兄師姐可以帶著你做嗎? |
銀蟲(chóng) (小有名氣)

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