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2895193693新蟲 (初入文壇)
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[求助]
各種磷脂(S100,PL100,E80,PC-98T,S75)區(qū)別 已有2人參與
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| 成分區(qū)別 ,以及這些成分所帶來(lái)的特性,求高人解答,一直不太明白 |
至尊木蟲 (知名作家)
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S- Soy, Soybean 大豆 E- Egg 蛋 PL- phosphatidyl lipid 卵磷脂 PC- Phosphatidylcholine 磷脂酰膽堿 100,75,98均表示純度 S100- 純度接近100%的大豆卵磷脂; PL100- 純度接近100%的卵磷脂; E80- 純度不低于80%的蛋黃卵磷脂; PC-98T- 磷脂酰膽堿純度不低于98%的卵磷脂; S75- 純度不低于75%的大豆卵磷脂。 以上所述純度通常是指TLC-FID檢測(cè)的磷脂酰膽堿純度,不同來(lái)源的磷脂酰膽堿的脂肪酸長(zhǎng)度比例不同,但都是以C18和C16為主。大豆卵磷脂和蛋黃卵磷脂的區(qū)別可以學(xué)習(xí):http://www.biomart.cn/AVT/news/65083.htm。 做脂質(zhì)體和乳劑通常不會(huì)使用大豆卵磷脂,純度較低的卵磷脂僅用于化妝品、食品等用途,如S75;高純的蛋黃卵磷脂,如E-80, PL-100, PC-98T可以用于注射。脂質(zhì)體更多用全氫化的大豆卵磷脂-HSPC,以及合成磷脂,用不飽和卵磷脂制得的脂質(zhì)體穩(wěn)定性較差,特別是未經(jīng)氫化處理的大豆卵磷脂并不適合于脂質(zhì)體制備。 |
| 你這幾種磷脂分別來(lái)自德國(guó)lipoid和日本kwepie公司,這兩家公司在國(guó)內(nèi)的代理商是上海東尚和上海艾韋特,你上他們的官網(wǎng)一看資料就非常清楚了。這幾個(gè)磷脂中我用過(guò)3個(gè),它們都是卵磷脂,分布是PL-100M、PC-98T(kwepie公司)和E80(lipoid公司),它們的最大區(qū)別是磷脂酰膽堿含量不一樣。PL-100和E80中磷脂酰膽堿含量在80%左右,PC-98T是高純磷脂酰膽堿(純度不低于98%),剩余兩種是豆磷脂,沒(méi)有用過(guò)。具體參考樓上所說(shuō)。 |

新蟲 (初入文壇)
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