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[求助]
面包中添加甘油和丙二醇的添加比例？ 已有3人參與
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發(fā)酵老面包中，甘油和丙二醇一般要添加多少百分比比較合適？請大俠建議。 百度搜索到甘油6%或者9%，準確否？ 丙二醇呢？ |
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20樓2015-09-25 00:58:39
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4樓2015-09-17 14:13:02
xfy821523052
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6樓2015-09-17 21:13:45
7樓2015-09-17 23:05:24
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