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al2088新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
發(fā)酵液起泡 已有5人參與
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各位前輩，這兩天在做一個(gè)菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)，做了兩個(gè)罐子，培養(yǎng)基種類(lèi)、用量，接種量都一樣，一個(gè)罐子正常(氣泡量少)，另一個(gè)罐子起泡特別嚴(yán)重，詢問(wèn)過(guò)以前用這臺(tái)罐子發(fā)酵的同學(xué)都說(shuō)這個(gè)罐子起泡特嚴(yán)重，各位前輩們有什么原因讓發(fā)酵罐易產(chǎn)氣泡的嗎？附上圖片，前者是問(wèn)題罐，后者是正常罐，， 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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al2088
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液位一樣攪拌槳的安裝高度不一樣，發(fā)泡罐那邊相對(duì)正常罐子低了點(diǎn)，發(fā)泡罐攪拌時(shí)看不到攪拌槳，正常罐可以看到攪拌槳 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
10樓2015-10-15 23:37:11
kubell467
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2樓2015-10-13 11:10:26
al2088
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通氣量相同，壓強(qiáng)維持也一樣，但是正常罐增加通氣量，氣泡變化不明顯，而發(fā)泡管增大進(jìn)氣量只要維持出氣速度不變氣泡變化也不明顯但，但是壓力飆升，進(jìn)氣量大于出氣量壓力增大是正常的，但是只要加大了出氣量氣泡就充滿了罐體，但減小出氣量后氣泡又會(huì)變少直到露出頁(yè)面，要維持這種少泡的狀態(tài)只能減少進(jìn)氣量來(lái)維持，但又怕菌體供氧不足 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
3樓2015-10-13 11:43:00
blue_sky2014 
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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4樓2015-10-14 00:37:03
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