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發(fā)酵液起泡 已有5人參與
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各位前輩,這兩天在做一個菌種的擴大培養(yǎng),做了兩個罐子,培養(yǎng)基種類、用量,接種量都一樣,一個罐子正常(氣泡量少),另一個罐子起泡特別嚴重,詢問過以前用這臺罐子發(fā)酵的同學都說這個罐子起泡特嚴重,各位前輩們有什么原因讓發(fā)酵罐易產氣泡的嗎?附上圖片,前者是問題罐,后者是正常罐,, 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
金蟲 (正式寫手)
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通氣量相同,壓強維持也一樣,但是正常罐增加通氣量,氣泡變化不明顯,而發(fā)泡管增大進氣量只要維持出氣速度不變氣泡變化也不明顯但,但是壓力飆升,進氣量大于出氣量壓力增大是正常的,但是只要加大了出氣量氣泡就充滿了罐體,但減小出氣量后氣泡又會變少直到露出頁面,要維持這種少泡的狀態(tài)只能減少進氣量來維持,但又怕菌體供氧不足 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
木蟲 (正式寫手)
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