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[求助]
多糖冷凍干燥后成了黏黏的 已有5人參與
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如題,產(chǎn)物是菊糖,75%乙醇沉淀,sevag法除去蛋白后,冷凍干燥,得到的產(chǎn)物不是粉末,是黏彈性的東西![]() ![]() 求指導(dǎo) |

版主 (知名作家)
日光之下,并無新事
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造成你這種現(xiàn)象有很多可能的原因: 第一:你的多糖產(chǎn)品沒有完全凍結(jié). 一般是放在-81冰箱速凍最好12h以上 第二:你的多糖產(chǎn)品盡量平鋪開來,跟一張紙一樣,容易干燥 第三:你的機(jī)器真空度設(shè)置可能不夠,干燥溫度偏高 第四:干燥時間不夠長,干燥不完全。 第五:多糖產(chǎn)品很容易吸潮,做好以后馬上密封。不然拿出來就吸潮了。 |

至尊木蟲 (職業(yè)作家)
將

木蟲 (著名寫手)
木蟲 (職業(yè)作家)
碩士

木蟲 (正式寫手)
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 |
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最可能的原因就是沒干燥到位。主要考慮設(shè)備因素,還有在平皿中鋪的要薄,覆膜上最好打洞。 還有,有機(jī)溶劑應(yīng)該不能進(jìn)凍干,想到了,提一下而已。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |

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