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飄逸的云新蟲 (小有名氣)
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[求助]
油酸甘油酯怎么除油酸 已有2人參與
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| 請問油酸甘油酯怎么出去里面的油酸？有沒有人做過相關(guān)的實驗？現(xiàn)在想嘗試用碳酸鈉或者碳酸氫鈉來中和其中的油酸，理論上可行，但是操作太難，容易發(fā)生水解，皂化的產(chǎn)物容易結(jié)塊，同時因為酯鍵位置在甘油的1，3位上，操作不好容易發(fā)生遷移，請問有人能提供一些建議嗎？謝謝！ |
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楍尐孑
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3樓2015-10-27 10:06:32
4樓2016-06-01 15:23:11
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