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3230890006新蟲 (小有名氣)
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在蘋果提取多酚時(shí)，為什么將蘋果打漿后溶于亞硫酸中？ 已有1人參與
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| 在蘋果提取多酚時(shí)，為什么將蘋果打漿后溶于亞硫酸中？ |
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3230890006
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 172
- 散金: 10
- 帖子: 59
- 在線: 15.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 4010772
- 注冊(cè): 2015-08-07
- 專業(yè): 高分子合成化學(xué)
3樓2015-11-13 11:01:41
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
3230890006: 金幣+5 2015-11-13 11:10:31
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
3230890006: 金幣+5 2015-11-13 11:10:31
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因?yàn)樘O果里的多酚易被氧化，加入還原態(tài)的亞硫酸可以保護(hù)之。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2015-11-13 10:55:27
四級(jí)沒過
金蟲 (正式寫手)
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- 性別: GG
- 專業(yè): 普通教育學(xué)
4樓2015-11-16 17:34:40
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