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曦姿love新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
急求,請(qǐng)問(wèn)大家,測(cè)定果汁(棗汁)濁度的方法? 已有6人參與
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請(qǐng)問(wèn)大家,幫忙看看,測(cè)定果汁(棗汁)的濁度,如果沒(méi)有濁度儀的話要怎么測(cè)? 能否用分光光度計(jì)來(lái)測(cè)定濁度,具體要怎么做? 我查的大多數(shù)都是測(cè)水的濁度,那么測(cè)水濁度的方法,能不能用于測(cè)果蔬汁的濁度? |
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 |
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用分光光度計(jì)測(cè)透光度,這個(gè)可以代表透明度,透明度越高,濁度越低。反之同理。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |

木蟲(chóng) (正式寫手)

新蟲(chóng) (小有名氣)
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是的,但是如果需要濁度這個(gè)指標(biāo)呢?該怎么辦啊?我看到測(cè)水濁度的方法中有使用分光光度法測(cè)定的,不知道是否可以用于測(cè)棗汁的?下面是測(cè)水濁度的方法 |
榮譽(yù)版主 (著名寫手)
小木蟲(chóng)食品研究中心前主任

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