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[求助]
品管技術(shù)人員主要是做什么的？ 已有6人參與
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請(qǐng)問一下，品管技術(shù)人員主要是做什么工作？你們本科畢業(yè)是去哪里實(shí)習(xí)？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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品控主要分為質(zhì)檢和化驗(yàn)，質(zhì)檢還分車間和實(shí)驗(yàn)室質(zhì)檢。質(zhì)檢主要是監(jiān)督各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，說白了就是把食品生產(chǎn)的各個(gè)步驟標(biāo)準(zhǔn)化，這就是咱們所說的haccp,比如我曾經(jīng)所在的伊利，把牛奶罐裝從開機(jī)到關(guān)機(jī)各個(gè)關(guān)鍵步驟列一張表，質(zhì)檢就是監(jiān)督這張表上哪一個(gè)步驟做的不好，這張表就是你這一天的工作報(bào)告。化驗(yàn)就是在化驗(yàn)室測(cè)定各個(gè)指標(biāo)。質(zhì)檢和化驗(yàn)都是跟著生產(chǎn)線走，所以經(jīng)常日夜班交替。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
搖頭肉丸子_5樓2015-11-25 21:56:41
hc-material
專家顧問 (職業(yè)作家)
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- 專業(yè): 核技術(shù)及其應(yīng)用
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6樓2015-11-26 09:12:01
imaginefly
銀蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
12樓2015-11-27 15:38:39
hubaolong370
至尊木蟲 (文壇精英)
- 應(yīng)助: 12 (小學(xué)生)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
sytucom: 應(yīng)助指數(shù)+1 2015-11-25 21:54:58
搖頭肉丸子_: 金幣+2 2015-11-27 14:00:22
sytucom: 應(yīng)助指數(shù)+1 2015-11-25 21:54:58
搖頭肉丸子_: 金幣+2 2015-11-27 14:00:22
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差不多是質(zhì)檢員吧 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2015-11-25 15:30:50
cgjlove
專家顧問 (著名寫手)
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專家經(jīng)驗(yàn): +277 - 食品EPI: 2
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3樓2015-11-25 17:54:02
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
搖頭肉丸子_: 金幣+3 2015-11-27 14:00:37
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
搖頭肉丸子_: 金幣+3 2015-11-27 14:00:37
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現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，理化檢驗(yàn)，微生物檢驗(yàn)，體系法規(guī)工作。但是一個(gè)人負(fù)責(zé)其中一部分。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
4樓2015-11-25 21:16:28
99503102
版主 (著名寫手)
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7樓2015-11-26 16:40:26
beilin
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8樓2015-11-26 20:57:33
sugz
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9樓2015-11-27 08:36:57
largedawn
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10樓2015-11-27 10:17:06
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