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吃啥補啥的科學原理：中藥經煎煮后進入人體的除了化學成分還有什么？ 已有4人參與
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中藥經煎煮后進入人體的除了化學成分還有什么？上海中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結合醫(yī)院兒科專家沈朝斌課題組經過研究發(fā)現(xiàn)，煎煮后的中藥里，仍然存在著大量的小核糖核酸分子，這些微小RNA起著重要的基因調控作用，可以為傳統(tǒng)中藥治病提供理論依據，甚至還能印證中國古人所說的“吃啥補啥”。10月27日，沈朝斌課題組向媒體公布了這一成果， 700多年古藥方為何有用？醫(yī)學專家激烈辯論 “好好研究玉屏風散這張古典經方，這個方劑在中國已應用了700多年，對兒童反復呼吸道感染、小兒多汗盜汗有很好的臨床療效，但作為現(xiàn)代醫(yī)學，希望能用科學手段把免疫機理說清楚�！鄙虺蟾嬖V澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者，20年前，中國著名的兒科免疫專家應大明教授曾經對他提出這樣的研究建議。 中藥究竟如何發(fā)揮作用，多年來一直存在著激烈的爭論。3年多前，沈朝斌與復旦大學藥學院天然藥物化學教研室教授俞培忠也曾有過一次辯論。俞培忠認為，中藥材經炮制和煎煮后，最可能的藥理藥效作用是化學成分，而沈朝斌對此并不認同，他認為不排除中藥經處理后存在“小基因物質”。 沈朝斌所說的“小基因物質”就是微小核糖核酸，這是一種能夠調節(jié)基因表達的“小基因”序列，它的主要功能是抵制基因轉錄。在醫(yī)學意義上，微小核糖核酸既是一個疾病的生物標記，又是進行基因治療的手段。 2012年，南京大學張辰宇教授及其團隊在Cell Research雜志（22(1)，2012）上發(fā)表了一篇有關小RNA（miRNA）的論文，植物中的某些微小核糖核酸（microRNA，即miRNA）可以通過日常食物攝取方式進入人體血液和組織器官，然后通過調控人體內靶基因表達的方式影響人體的生理功能。也就是說，來自植物細胞中的物質在跨界影響甚至調控動物的生理功能，這一發(fā)現(xiàn)曾經在國際科學界引起了激烈爭論，至今仍然存在著眾多不同意見。 中藥經煎煮后，仍然存在大量的“小基因” 在沈朝斌和俞培忠的爭論中，上海交通大學醫(yī)學院免疫考研室教授張冬青充當了“和事佬”：“你們各自從不同研究方向進行研究，看結果 �！弊罱K，兩人合作，俞培忠提供了藥物提取實驗場地和動物實驗室等研究條件，沈朝斌拿出了玉屏風方劑小DNA提取分離成果，俞培忠也從方劑中提取了特殊的活性化學成分。 沈朝斌表示，考慮到中草藥是中國特有的遺傳資源，在認識中草藥治病的原理方面總存在“說不清、道不明”的缺陷，因此課題重點關注中草藥治病與調節(jié)基因是否有關聯(lián)。 在經過多次動物實驗發(fā)現(xiàn)，玉屏風散確實具有調節(jié)免疫相關基因表達的作用。課題組進一步探索玉屏風散中的各味藥材的小基因表達，結果發(fā)現(xiàn)，中藥經煎煮后，仍然存在大量的“小基因”。沈朝斌將他們稱為可以喝下的“基因療法”，他表示，這為傳統(tǒng)中藥治病提供了理論依據，證明玉屏風散是一種特有的免疫調節(jié)劑。 “曬干的中藥材看起來就像是植物的木乃伊，確實很難想象其中還存在活性成分。”沈朝斌表示，這是最真實地提示了中藥經煎煮后是如何實際進入人體，并被人體可吸收利用的研究方法，他解釋說，DNA(脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)是基因的物質基礎，如雞蛋的蛋黃（DNA）和蛋清（RNA），進入人體可被消化分解吸收，但微小核糖核酸進入人體是不被消化分解的，極大多數情況是可以直接被吸收的小分子，所以有希望成為改變疾病基因表達的天然治療方法。 “雞蛋的DNA和RNA是不能被利用的，只能提供給人營養(yǎng)，不可能改變人的基因表達，但是微小核糖核酸的主要作用大多是抵制基因的表達，簡單理解應該是基因的‘開關’中的‘關’�！鄙虺笳f。 “中國古代一直有一種說法，叫吃啥補啥，西方也有相同的說法，是19世紀德國哲學家費爾巴赫說的‘We are what we eat’�！鄙虺蟊硎荆约汉蛷埑接诮淌诘难芯砍晒�，或者可以為這種樸素的唯物哲學提供一個科學的詮釋。 沈朝斌課題組的這一研究成果將在《中草藥》雜志上發(fā)表，該雜志目前位列《中國科技期刊引證報告》中藥學類第一名。 [ Last edited by 天天向上3035 on 2015-12-1 at 10:12 ] |
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