| 1 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1628 | 回復(fù): 0 | |||
[交流]
大豆蛋白、7s、11s球蛋白進(jìn)行不同程度的濕熱處理,變性溫度為什么會在120℃做
|
| 我自己提取了大豆蛋白、7s、11s球蛋白,將他們?nèi)芙鉃?%的蛋白質(zhì)含量,然后進(jìn)行不同程度的熱處理,冷卻后用DSC測定其變性溫度,為何變性溫度會高達(dá)120℃左右呢,有哪位知道是什么原因嘛? |
| 1 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料科學(xué)與工程調(diào)劑 +10 | 深V宿舍吧 2026-03-30 | 11/550 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 08工科求調(diào)劑286 +4 | tgs_001 2026-03-28 | 4/200 |
|
|
[考研]
|
鐘llll 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
[考研] 085600 286分 材料求調(diào)劑 +11 | 麻辣魷魚 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
[考研] 0703化學(xué)321分求調(diào)劑 +10 | 三dd. 2026-03-30 | 11/550 |
|
|
[考研] 289求調(diào)劑 +16 | 新時代材料 2026-03-27 | 16/800 |
|
|
[考研] 26考研-291分-廈門大學(xué)(085601)-柔性電子學(xué)院材料工程專業(yè)求調(diào)劑 +5 | min3 2026-03-24 | 6/300 |
|
|
[考研] 287求調(diào)劑 +14 | land xuxu 2026-03-26 | 14/700 |
|
|
[考研] 0703化學(xué)求調(diào)劑 +6 | 丹青奶蓋 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
[考研] 070300化學(xué)354求調(diào)劑 +7 | 101次希望 2026-03-28 | 7/350 |
|
|
[考研] 085404求調(diào)劑,總分309,本科經(jīng)歷較為豐富 +6 | 來財aa 2026-03-25 | 6/300 |
|
|
[考研] 343求調(diào)劑 +6 | 愛羈絆 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
[考研] 330分求調(diào)劑 +5 | qzenlc 2026-03-29 | 5/250 |
|
|
[考研] 312,生物學(xué)求調(diào)劑 +3 | 小譯同學(xué)abc 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
[考研] 086000調(diào)劑 +3 | 7901117076 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
[考研] 266分求材料化工冶金礦業(yè)等專業(yè)的調(diào)劑 +4 | 哇呼哼呼哼 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +10 | 呼呼?~+123456 2026-03-24 | 10/500 |
|
|
[考研] 314求調(diào)劑 +3 | 溪云珂 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
[碩博家園] 北京林業(yè)大學(xué)碩導(dǎo)招生廣告 +6 | kongweilin 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
[考研] 085601求調(diào)劑總分293英一數(shù)二 +4 | 鋼鐵大炮 2026-03-24 | 4/200 |
|