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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 無機/物化 » 物理化學 » 油的疏水性
| 查看: 1453 | 回復: 13 | |||
小小關耳新蟲 (初入文壇)
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[交流]
油的疏水性 已有6人參與
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| 油是疏水性物質，疏水性物質在水里通常會聚成一團，而水在疏水性溶液的表面則會形成一個很大的接觸角而成的水滴狀，可是為什么石油在海面上是呈膜狀？ |
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液體在固體表面，有時是液珠，有時是液膜。油在水表面有時是油珠，有時是油膜。液固叫潤濕現象，水油叫鋪展現象，都是用楊氏方程解釋�？纯唇缑婊瘜W相關知識，有詳細闡述。 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
12樓2015-12-26 17:20:14
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說的理論一點就是鋪展/潤濕問題~ 一般固體表面都有個“臨界表面張力”參數，當液體的表面張力高于這個值時，液體滴到該表面不能鋪展、接觸角較大（一般>90度，有做超疏水表面的150度...）；當液體表面張力低于“臨界表面張力”時，液體在該表面可以鋪展、接觸角較小，容易成膜。 類似的也可以考慮不互溶的液液界面，但需要注意：油滴向大量水里滴，需要比較油的表面張力與水的“臨界表面張力”，水滴向油需要比較水的表面張力與油的“臨界表面張力”。雖然我不太清楚油的“臨界表面張力”有多大，但常見液體中，水的表面張力最大（常溫72 mNm-1左右），故而其較難在別的表面成膜/鋪展；而正己烷（18.3 mNm-1）、正辛烷（21.3 mNm-1）的表面張力較低，沒準就能在一些表面成膜、鋪展。因此雖然貴老師的提法不敢茍同，但本質上是正確的。 表面活性劑的一個重要應用就是降低水的表面張力，使之能在低臨界表面張力的物質表面鋪展，譬如典型的水成膜滅火劑~~ 回到原油泄漏的問題，我還是覺得由于體系太大，接觸角即使很大，也難以觀察到水表面獨立的油滴~而我們看到表觀上的油膜和研究中提到的膜還是有本質不同的，表觀上的油膜更像是“體相”... |
13樓2015-12-28 09:28:03
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