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小哲fjj銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
向成品油中添加檸檬酸,如何使檸檬酸溶解? 已有3人參與
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| 本人最近做向成品油中添加檸檬酸(作為抗氧化劑的增效劑)的實(shí)驗(yàn),食品添加劑中添加量最大不超過(guò)2g/kg,而根據(jù)文獻(xiàn)添加量一般在0-0.06%,但是我添加了0.04%時(shí)就出現(xiàn)不溶解,及時(shí)攪拌好久。希望大家指點(diǎn)一下,謝謝了 |

金蟲 (小有名氣)
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超聲一下試試 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |

專家顧問(wèn) (職業(yè)作家)
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專家經(jīng)驗(yàn): +1860 |
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嘗試升溫了么?加熱到五六十度,再加,溫度別太高,容易氧化 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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銀蟲 (小有名氣)

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