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wjr5578168新蟲 (初入文壇)
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[求助]
過氧化值和酸值的測(cè)定方法 已有3人參與
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| 往新鮮麥胚里面加入抗氧化劑,過夜后提油測(cè)定麥胚的過氧化值和酸值,過氧化值按國(guó)標(biāo)滴定法需要麥胚油2-3克,酸值需要麥胚油3-5克,但是我用索氏抽提提取麥胚油一天只能提取不到3克,這樣的話就只能測(cè)一個(gè)指標(biāo),請(qǐng)問大家有什么好的建議可以讓我能一次測(cè)兩個(gè)指標(biāo)??或者測(cè)定這兩個(gè)指標(biāo)有什么方法需要的樣品量最少?如果測(cè)一個(gè)指標(biāo)需要3克的油加入60毫升的添加物,而我只有1克的油,能用1克的油加入20毫升的添加物這樣測(cè)定嗎? |
新蟲 (初入文壇)
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 |
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可以的,沒記錯(cuò)的話,加的都是過量的。只不過兩太小,測(cè)定值小,誤差大。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |

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新蟲 (初入文壇)
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