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江南fx木蟲 (小有名氣)
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求測(cè)定油脂中甘油單、雙、三酯含量的方法 已有3人參與
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| 如題:求測(cè)定油脂中甘油單、雙、三酯含量的方法 |
木蟲 (小有名氣)
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暫時(shí)沒找到國(guó)標(biāo),一般方法是薄層層析,柱色譜,液相分析三種 液相方法快速快捷。 附件是單酯和雙酯的液相分析方法以及比較。另一個(gè)是食品中單酯和二酯含量測(cè)定國(guó)標(biāo)。 http://pan.baidu.com/s/1hqUeFbA 你可以參考下,具體的薄層和柱層析需要你去知網(wǎng)看看具體方法。 |
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至尊木蟲 (著名寫手)
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