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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 網(wǎng)絡生活區(qū) » 健康生活 » 健康交流 » 揭開酒量有別的“謎團”
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biomarker123新蟲 (小有名氣)
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[交流]
揭開酒量有別的“謎團”
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大家在平時生活中一定都會發(fā)現(xiàn)，人與人的酒量，真是千差萬別。有的人可以“千杯不醉”，而有的人則是“一杯就倒”。 除此之外，飲酒后的身體反應也不盡相同，有的朋友喝少量的酒就滿臉通紅，恨不得“賽關公”，再往下喝甚至連全身都開始發(fā)紅；還有一部分朋友，臉色卻是越喝越發(fā)白；另外一些朋友則是“海量”，特別能喝，酒后面不改色，神情自若，談笑風生，不喝個半斤一斤不會有醉意。 人和人的酒量差異，究竟是什么原因?qū)е碌哪兀拷裉�，我來和大家一起來揭開這個謎團。 其實，酒量及身體反應的不同，和我們的體質(zhì)有關。酒精進肚需要人體來分解，具體負責分解的是肝臟里面最關鍵的兩種酶，它們的名字比較拗口，分別叫“乙醇脫氫酶”和“乙醛脫氫酶”。醇脫氫酶”和“乙醛脫氫酶”。 酒精（學名“乙醇”）進入人體內(nèi)后，經(jīng)由胃和小腸迅速吸收，并由血液運輸至肝臟。肝臟是酒精分解代謝的最主要器官。在肝臟中，酒精由乙醇脫氫酶催化代謝得到乙醛，再在乙醛脫氫酶的催化作用下將乙醛代謝為乙酸，乙酸會迅速分解為二氧化碳和水，釋放人體所需的熱量，完成酒精的分解代謝。 看到這里，大家應該就明白了，酒量及酒后反應不同，是由于體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量差異造成的—— 1、如果人體內(nèi)的兩種酶均含量豐富，則解酒能力強，可迅速代謝酒精，因此酒量相對較大。 2、如果體內(nèi)乙醇脫氫酶豐富，乙醛脫氫酶不豐富，則會使由乙醇代謝而來的大量乙醛不能及時轉(zhuǎn)化為乙酸，造成體內(nèi)乙醛堆積。過量的乙醛可使毛細血管擴張，引起臉紅、頭暈、心率加快等身體反應。 3、如果體內(nèi)乙醇脫氫酶不豐富，則乙醇不能及時被代謝為乙醛，直接造成體內(nèi)乙醇（酒精）蓄積。酒精的蓄積可使血管收縮、引起頭部輕微缺血和供氧不足、臉色發(fā)白，同時引發(fā)醉酒反應。生活中，少部分喝酒臉色發(fā)白，酒量又不佳的朋友，就是由于體內(nèi)乙醇脫氫酶缺乏所引起。 人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量與先天遺傳有關。同時，后天長期的飲酒鍛煉也可使這兩種酶的含量有所提高，因此經(jīng)常飲酒的朋友酒量會適當增長。當然，酒量還與飲酒時的生理狀況和心理狀況有關。身體舒適，心情愉悅時，酒量也會相對大一些。 4.其實現(xiàn)在有檢測體內(nèi)酶活性的公司，如果體內(nèi)酶活性不高的人，練習的方法提高酒量的就要注意了，可能已經(jīng)對肝臟造成傷害了。建議去做一個檢測，看是否需要減少飲酒。 |
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