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打死書蟲金蟲 (小有名氣)
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[求助]
關于亞微乳離心分層問題 已有1人參與
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| 我在做一個中藥復方亞微乳,20%中鏈油、1.2%蛋黃卵磷脂、0.5%泊洛沙姆,70攝氏度10000rpm剪切5分鐘,高壓均質5次,100攝氏度常溫滅菌30min,做出來的乳劑4000rpm離心15分鐘,離心后離心管底部總是有些透明,后來又加了2%的甘油,問題還是沒有解決,請問該怎么改進處方或者工藝呢?跪謝 |

金蟲 (小有名氣)

金蟲 (著名寫手)
| 4000rpm離心15分鐘肯定是要有些分層的,4000rpm離心15分鐘底部透明并不能說明不穩(wěn)定,你可以放一放加速看看。你處方中表面活性劑含量已經(jīng)很高,注意溶血性才是關鍵,還有100℃滅菌30min是不行的,100℃芽孢殺不死,現(xiàn)在國家要求F0值大于12了,所以你的滅菌最好選擇在115℃或121℃。甘油最好在乳化前加,甘油可以增加粘度,可以一定程度上抑制分層,同時還能保障乳劑的滲透壓,甘油一般加入量是2.25-2.5% |

金蟲 (小有名氣)
金蟲 (小有名氣)

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