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ybpeng042銅蟲 (初入文壇)
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[交流]
求助～魚肉中的氨基酸是缺少氛氨酸嗎？謝謝大家了啊!
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求助～魚肉中的氨基酸是缺少氛氨酸嗎？下面這句話是一個同事問我的，但是我不太清楚順氨酸和氛氨酸具體是什么，所以請教各位下面的這句話中說魚肉氨基酸與禽肉的不同之處正確嗎？謝謝大家了啊! "魚肉蛋白質的含量一般為20%左右，順氨基酸種類與禽肉的相比較，除缺少量氛氨酸外，其余人體所需的8種必需氨基酸�！� |
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