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請教，多種檢測瘦肉精的方法
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請教，多種檢測瘦肉精的方法 @任長存 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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3120313408(gaofeng925代發(fā)): 金幣+2, 積極交流 2016-02-24 08:15:23
3120313408(gaofeng925代發(fā)): 金幣+2, 積極交流 2016-02-24 08:15:23
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最快速的辨別“瘦肉精”的豬肉，有以下兩種方法：1，外觀（此方法不夠科學、不夠準確，不推薦使用）：瘦肉精豬肉相比普通豬肉，皮下脂肪含量很少，同時肉的顏色更鮮艷。瘦肉精豬肉制備的肉制品在外觀上無從分辨。 快檢卡：豬肉方面，目前使用膠體金試紙，只需要取一些豬肉樣品，放在離心管中，在水浴中煮10分鐘，將煮出的汁液加同樣體積的配套緩沖液，混勻，用于檢測即可，幾個ppb（μg/Kg，ng/g）的瘦肉精就能被測出。北京華安麥科生物技術有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的瘦肉精類快檢卡可的檢出限可達到1ppb，全程只需十幾分鐘。  發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
2樓2016-02-23 14:31:28
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